Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Accetta

Ultimo aggiornamento 15 ore fa Gesu Cristo Re

Date rapide

Oggi: 20 novembre

Ieri: 19 novembre

Ultimi 3 giorni

Ultimi 7 giorni

Ultimi 30 giorni

Intervallo di date

cerca

Occhi su Salerno - Il Magazine di SalernoOcchi su Salerno Costiera Amalfitana

Il Magazine di Salerno

Occhi su Salerno

Tu sei qui: Turismo e LifestyleOpera Pizzeria 2.0: la pizza è servita

Turismo e Lifestyle

Salerno, Pizza Napoletana

Opera Pizzeria 2.0: la pizza è servita

sul lungomare di Salerno apre un concept dedicato al prodotto gastronomico più amato della Campania

Scritto da (admin), giovedì 18 ottobre 2018 10:33:46

Ultimo aggiornamento giovedì 18 ottobre 2018 10:37:01

Con la stagione estiva a Salerno è arrivata la buona pizza napoletana, servita in un locale giovane e dinamico, proprio sul lungomare della città campana.

Opera Pizzeria 2.0 porta a tavola un nuovo linguaggio, una seconda fase di sviluppo e diffusione, che nell'assecondare l'evoluzione non può far a meno di evocare la tradizione.

E con il progetto di sperimentazione Opera Pizzeria 2.0 del maestro pizzaiolo Vincenzo Procida e l'imprenditore Antonio Loria, la Tradizione incontra la Passione con una pizza napoletana nata dal pieno rispetto della più antica tradizione, da un blend di farine 00 e Tipo 1, una lievitazione di 48, ottenendo un impasto per una pizza digeribile e gustosa, cotta nel forno a legna artigianale tutto partenopeo.

Da sottolineare, la particolare attenzione alla qualità delle materie prime selezionate e attentamente ricercate tra i piccoli produttori campani, come l'accortezza nell' utilizzare solo ingredienti di stagione.

Lunedì 22 ottobre Opera Pizzeria 2.0 incontrerà la stampa e in tale occasione si degusteranno:

-Frittatina di pasta e zucca

-Crocchè di patate napoletano

-Supplì tradizionale

-Rosa Limone: Bresaola, rucola e mozzarella di bufala

- Pizza Margherita con bufala

- Pizza Ortolana: Zucca, broccolo calabrese e patata viola

- Pizza Crusco: Patate, capicollo, peperone crusco

- Pizza Zuccotta: Crema di zucca, salsiccia fresca e fonduta di pecorino

Dessert:

"Fiocco di neve" Pasticceria Poppella NA

"Napul' è" Pasticceria Poppella NA

Birrificio artigianale Fiej - Castelnuovo Cilento SA

UNACHIARA Birra in stile Helles

UNAFORTE Birra stile Belgian Strong Ale

Alla serata parteciperà il Maestro Pasticcere Ciro Poppella che presenterà i suoi dessert ed i patron delle aziende:

Birrificio artigianale Fiej e Solania-leader nel settore della trasformazione del pomodoro San Marzano.

Opera Pizzeria 2.0 l'incontro con la buona pizza napoletana, difronte al mare di Salerno.

Galleria Fotografica

rank:

Turismo e Lifestyle

Turismo e Lifestyle

I "SUSSURRI AMALFITANI" DI ARMANDO MONTELLA A LA FELTRINELLI

Nella mia esperienza (durata più di mezzo secolo) di cronista in Costiera amalfitana, esperienza che mi ha portato a contatto con fatti e fattacci, feste e festini, mi ha fatto incontrare persone e personaggi, ho avuto con me per lungo tempo, compagna preziosa, una vecchia Polaroid. Che, quando non esistevano...

Turismo e Lifestyle

Nave Italia arriva a Salerno

Nave Italia, il brigantino più grande del mondo della Fondazione Tender To Nave Italia Onlus armato con un equipaggio composto da personale della Marina Militare, arriverà a Salerno sabato 22 settembre nel corso della Campagna di Solidarietà 2018. L'unità a vela, iscritta nel quadro del naviglio militare...

Turismo e Lifestyle

“South Love” Emanuele Bilancia presenta la sua ultima collezione

"South Love" - Bridal Collection 2019. Questo il titolo dell'ultima collezione by Emanuele Bilancia. Il fashion event si terrà domenica, 23 settembre 2018, nella cornice del "Palazzo del Municipio" di Nocera inferiore. Alle ore 17.45 l'ingresso per ospiti, addetti al settore, bloggers, influencers e...

Turismo e Lifestyle

MISS ITALIA tre salernitane alle prefinali di Jesolo. La più bella della campania vive a Salerno

Nella splendida serata di Palma Campania, presso il centro Cam di Michele Rainone, è stata ufficializzata la squadra della bellezza campana per Miss Italia. A rendere maggiormente suggestivo l'evento la presenza dell'amministratore regionale di Sofia Ilian Todorov e il suo staff che hanno apprezzato...