Intervallo di date
Tu sei qui: Eventi e SpettacoliAlla Sagra del Fagiolo Bianco di Controne arriva 'A Paranza do tramuntan /foto /gallery
Inserito da (Admin), domenica 26 novembre 2023 18:37:16
La 39° edizione della Sagra del Fagiolo di Controne si è conclusa con un successo strepitoso, confermandosi come uno degli eventi gastronomici più rinomati d'Italia. Durante l'ultimo weekend di novembre, il piccolo comune di Controne, immerso tra campi e uliveti ai piedi del massiccio degli Alburni, è stato il palcoscenico di una festa che ha unito tradizione, gastronomia e cultura.
Migliaia di visitatori sono accorsi da tutta la regione e oltre per partecipare a questa celebrazione annuale, che quest'anno ha raggiunto un'atmosfera particolarmente vibrante. La Sagra ha offerto un'ampia varietà di piatti tipici a base di fagioli bianchi di Controne, famosi per la loro buccia sottile e la facilità di cottura. Tra le specialità proposte, spiccavano il tozzetto, la pasta e fagioli, e le làgane, tutti conditi con olio extra vergine di oliva locale, come quello ottenuto dalle varietà Rotondella e Carpellese.
Una delle novità più eccitanti di quest'anno è stata la partecipazione di Ciro Salvo, noto maestro pizzaiolo titolare di "50 Kalò", che ha creato un abbinamento unico tra la tradizionale pizza fritta e i fagioli di Controne. Questo incontro culinario ha rappresentato un perfetto esempio della capacità del territorio di innovare nel rispetto delle sue radici.
Il gruppo folk "A Paranz do Tramuntan", proveniente dalla Costa d'Amalfi, ha allietato la festa con la loro musica, contribuendo a creare un'atmosfera gioiosa e accogliente. I balli e la musica hanno accompagnato i visitatori lungo le vie del paese, trasformando la sagra in un vero e proprio festival della cultura locale.
La sagra ha rappresentato non solo un'occasione per gustare i fagioli bianchi di Controne, ma anche per celebrare la tradizione agricola del luogo, con la presentazione di varietà storiche come il fauciariello, il lardariello, il suscella e il minichella.
Il sindaco di Controne, nell'esprimere la sua soddisfazione per il successo dell'evento, ha sottolineato: "Quest'anno abbiamo visto una partecipazione straordinaria. La Sagra del Fagiolo non è solo una festa del palato, ma un momento di incontro, di scambio culturale e di valorizzazione del nostro patrimonio agricolo e culinario."
La Sagra del Fagiolo di Controne, dunque, si conferma come un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale italiana e per chiunque desideri scoprire le ricchezze gastronomiche e culturali del Cilento. Con la sua 39° edizione, la sagra continua a celebrare con successo la storia, i sapori e la comunità di Controne, lasciando già tutti in attesa dell'edizione del prossimo anno.
Foto di Copertina: pagina ufficiale Facebook Sagra del Fagiolo di Controne
Foto interne e Gallery: Francesco Paletta
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Occhi su Salerno!
Scegli il tuo contributo con 
rank: 103740107
È ormai tutto pronto per la XIII edizione della Notte Bianca di Salerno, in programma sabato 5 luglio, ma l'atmosfera di festa si accenderà già dal giorno prima. Venerdì 4 luglio, infatti, presso l'elegante cornice dell'Hotel Ancora di Magazzeno (Pontecagnano Faiano), si terrà la cerimonia ufficiale...
Per il secondo anno consecutivo la fiera delle tipicità italiane e delle tradizioni artigiane raggiungerà la Marina di Casal Velino, nel Cilento. Da qui prenderà il via una lunga estate itinerante che toccherà le più belle località balneari e città d’arte del centro sud Italia. Sarà il Lungomare Speranza...
Un attore napoletano, tra i più apprezzati della scena italiana per talento, ironia e versatilità. Sarà Giovanni Esposito ad aprire la 15ª edizione del Premio Fabula, il festival dedicato alla creatività dei più giovani, che prenderà ufficialmente il via sabato 5 luglio. Con alle spalle una carriera...
La città di Salerno si prepara ad accogliere un evento di straordinaria rilevanza culturale, sabato 28 giugno, dalle 18:30, alla Pinacoteca Provinciale (Via Mercanti, 63). Ospite d'eccezione sarà il Premio Nobel per la Fisica Gerard 't Hooft, considerato uno dei fisici teorici più influenti, se non il...
Penultimo appuntamento con Racconti d'estate, il progetto culturale ideato da dLiveMedia e promosso dal Comune di Pellezzano in sinergia con Scabec e la Provincia di Salerno. Sabato 28 giugno sarà la volta di Luca Ward, icona della voce italiana e protagonista carismatico del mondo dello spettacolo....