Intervallo di date
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.
Tu sei qui: Storia e StoriePolpette fritte alla Salernitana: la ricetta di Federica De Denaro a Linea Verde Life /Video
Scritto da (Admin), sabato 21 novembre 2020 19:18:44
Ultimo aggiornamento sabato 21 novembre 2020 21:17:41
"Linea Verde Life" oggi, sabato 21 novembre 2020, ha fatto tappa a Urbino. L'Appuntamento del sabato su Rai1 a mezzogiorno con i due conduttori, Marcello Masi e Daniela Ferolla, è sempre seguitissimo.
Durante la scoperta della città natale di Raffaello Sanzio, culla del Rinascimento italiano, la ricetta di Federica De Denaro ha catturato la nostra attenzione: le polpette di riso fritto alla salernitana.
Tra il 1500 e il 1800 il riso di Salerno era il più rinomato d'Italia e Salerno è stata, grazie alle paludi bonificate solo con l'Unità del Paese, una delle prime risaie.
Nominato anche in alcuni testi di cucina del Risorgimento, il riso coltivato nel salernitano era utilizzato come di prima scelta per le zuppe.
Per visualizzare la ricetta posizionatevi al minuto 37.30 della trasmissione cliccando sul link qui di seguito.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Occhi su Salerno!
Scegli il tuo contributo con 
rank:
Le festività che ci accingiamo a trascorrere saranno indubbiamente segnate da un pesante contesto socio sanitario, in cui l'osservanza dei protocolli impone di limitare al massimo i contatti e le occasioni di convivialità, privando gli stessi esercizi commerciali della naturale vocazione di luoghi di...
La notizia si è propagata nella tarda serata di ieri ed è comparsa anche sulla home page dell'ANSA, nel giorno dei funerali, mentre tutta l'Italia piangeva per l'addio a Paolo Rossi, la casa di 'Pablito', a Bucine, nella campagna toscana, veniva svaligiata. Al rientro da Vicenza, nell'agriturismo in...
A dare la triste notizia è Sigismondo Nastri, decano del giornalismo in Costa d'Amalfi e docente in quiescenza. Addio a Francesco Ruotolo: «Una notizia che mi rattrista molto. E che, nello stesso tempo, risveglia in me lontani ricordi. Ho avuto Francesco Ruotolo collega all'Istituto professionale per...
«Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi», recita un detto. Il Natale, si sa, è famiglia e condivisione. E al Sud il bisogno di riunire la famiglia al completo, fino anche a tre gradi di parentela, si sente particolarmente, anzi è prassi ben consolidata. Ma in questo clima di emergenza da Covid-19, in...
